川田農園さんのパッションフルーツ

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メンバーY・Kです。

今日は担当している九州電力イリス長崎での講座で
6月に見学した川田農園さんのパッションフルーツを使ったデザートを御紹介しました。
見学時はまだ青い実でしたが、出荷ピークの今は見事な赤紫に熟し甘くいい香りがします。
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実は川田農園さんに伺うまで、パッションフルーツを見たことも食べたこともなかったのですが
試食してそのキレイな色と香り、味の良さにびっくり、
「きっとこの夏講座に使おう」と決心した次第です。

高価なトロピカルフルーツですが
お値段をずいぶん押さえていただいたので
ふんだんに使うことができ参加のみなさんには大変喜んでいただきました。

そのほか、元気村さん提供のズッキーニ他夏野菜を使った生春巻きなど
今日のイリス講座は夏満点のメニューでした。

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by vejinaga | 2010-08-06 18:03

長崎で唯一認定されている野菜ソムリエの会です


by vejinaga