リーダー会



先日長崎駅前の蘭桂坊(ランカイファン)で
リーダー会がひらかれました。

各チームの年間活動計画が具体的に検討されました。
早速10月、11月に楽しい企画がありますので
皆さんお楽しみにお待ちください。

少々長めの会議時間を待っていただいて
美味しい料理の数々を運んでいただきました。

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こちらは前菜、ピリッとした冷たいスープに珍しい野菜を組み合わせています。
八丈オクラ、赤毛瓜に赤ジャガイモ、玉ねぎなどで
雲仙吾妻町の岩崎さんから取り寄せられているそうです。


<岩崎政利氏プロフィール>
1950年、長崎県生まれ。長崎県雲仙市吾妻町で農業に従事。28年ほど前から有機農業に切り替え、野菜の自家採種を始める。2007年現在、約80種の野菜を生産し、50種以上のタネを採っている。NPO法人・日本有機農業研究会の幹事を務め、種苗部会を担当。長崎県の指導農業士。「スローフード長崎」代表。著書に『岩崎さんちの種子採り家庭菜園』(2004年、家の光協会)。

大変有名な方だそうで私以外のメンバーはみなさん御存じでした。

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美味しいお料理の数々を堪能しました。
(とりわけデザートの温かいココナッツ饅頭?が美味しかったです)
このお店はメンバーTさんが料理長とお知り合いだったことから
紹介してもらいました。
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by vejinaga | 2010-09-06 17:29

長崎で唯一認定されている野菜ソムリエの会です


by vejinaga