青果まつり2015.11.15(日)
長崎市中央卸売市場 開設40周年記念市民大感謝祭
「野菜ソムリエによる料理実演・試食会」
3万人超の来場者でにぎわう中、
コミュニティ長崎でステージを担当。
13種類の野菜+野菜のおだしで作る
「週末野菜スープ」を紹介し、試食していただきました。
チームリーダー山下さんが中心となり、料理を解説。
メンバー全員が登壇し、
野菜の摂取量、野菜のワンポイント解説、テーブルコーディネートの提案なども行いました。
150食用意した試食もあっという間になくなり、
「野菜だけでも美味しい」「週末に作りだめしたい」と嬉しい感想を聞くことができました。
また、続いて行われた料理研究家のコウケンテツさんのトークショーでも、
アシスタントさせていただきました。
チームが一体となり、野菜ソムリエらしさを発揮できた時間でした。
by vejinaga
| 2015-11-19 22:58
| イベント