イベント

青果まつり「野菜ソムリエによる料理実演」

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青果まつり2015.11.15(日)
長崎市中央卸売市場 開設40周年記念市民大感謝祭

「野菜ソムリエによる料理実演・試食会」

3万人超の来場者でにぎわう中、
コミュニティ長崎でステージを担当。

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13種類の野菜+野菜のおだしで作る
「週末野菜スープ」を紹介し、試食していただきました。

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チームリーダー山下さんが中心となり、料理を解説。
メンバー全員が登壇し、
野菜の摂取量、野菜のワンポイント解説、テーブルコーディネートの提案なども行いました。


150食用意した試食もあっという間になくなり、
「野菜だけでも美味しい」「週末に作りだめしたい」と嬉しい感想を聞くことができました。

また、続いて行われた料理研究家のコウケンテツさんのトークショーでも、
アシスタントさせていただきました。

チームが一体となり、野菜ソムリエらしさを発揮できた時間でした。
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by vejinaga | 2015-11-19 22:58 | イベント

長崎で唯一認定されている野菜ソムリエの会です


by vejinaga